Oliveira do Hospital

A região onde se encontra hoje o concelho de Oliveira do Hospital é habitada desde a pré-história, uma vez que abundam pelo concelho vestígios megalítico.

Em termos de tradições gastronómicas, o concelho está fortemente influenciado pela proximidade da Serra da Estrela, sendo os principais pratos:

     Borrego;

     Febras de porco à moda da Feira;

     Arroz de carqueja com entrecosto;

     Feijoada serrana;

     Bacalhau com broa;

     Tibornada;